今日の一枚

昨夜は、外食産業における表示を考える会で、懇親会を開催しました。場所は、ロイヤルホスト・グループのファミリーレストラン「シズラー」新宿西口店。全ての食材とその表示を確認しながら頂きました。残念ながら、この日のメニューでは、地元明石・淡路の食材は使われてませんでした。写真は、何種類もの野菜が入ったサラダ。