とっておきの1枚

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2018年2月27日

2018年2月27日

ディスカバリー農村漁村で特別賞となった和歌山県古座川町のジビエ料理。鹿のソーセージです。中々美味です。日本中、どこの田舎もイノシシ、シカなどの被害に悩まされていますが、攻めの対策も必要です。私の地元淡路島も頑張ります。(2017年11月)

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