とっておきの1枚

2012年11月25日
ある日の昼食(その57)

この日は、チュニジア大使公邸で超党派の国会議員団と大使を囲んでの昼食会。
写真はチュニジア名物の「ブリック」。
さて、どうやって食べるのでしょう???
三角形の両端を手で持って、最も長い辺の真ん中からかぶりつきます。
中心は半熟卵があり、下手に食べるとボトボト垂れます。
三角の底にうまくためながら食べますが、大きい餃子のような、パイのような美味しい一品です。
(2012年11月8日)