とっておきの1枚

2012年3月6日
ある日の夕食(その34)

同期の谷川弥一代議士のお店、壱岐料理「みやま」の締めは、まるふじ製麺所の麺で作った「五島うどんアゴ出汁」。コシがあって、あっさり。締めにピッタリです。