ある日の夕食（その１７）

この日は、生まれて初めてのベラルーシ料理。東京麻布台にある「ミンスク」（03-3586-6600）です。ベラルーシは旧ソビエト連邦の一つで、ロシアの西側の国。ロシア料理の影響も受けていますが、この「ドラニキ」は、ジャガイモたっぷりの自然の美味しさです。